La cucina.

La cucina italiana è prima di tutto un lavoro di mani: chi impasta il pane, chi appende i formaggi a stagionare, chi riempie le vetrine di una pasticceria. Si comincia dalla Sicilia, dai Nebrodi alla frutta martorana.

Sicilia Nebrodi · pasticceria · vino

Le tradizioni.

Le mani prima di tutto: la farina setacciata e il pane impastato su un tavolo di legno, le provole dei Nebrodi appese a stagionare, le pesche tabacchiere nel cesto, le api sul telaio. Poi la tavola: la granita e il gelato al pistacchio, la pasticceria con le vetrine dorate, la frutta martorana e un calice di vino bianco fra le botti.

Dalla regione
Sicilia

01:17 Pane, formaggi, dolci e vino

Video Regione Siciliana

Che cosa si vede
  1. 01La farina e il pane fatto a mano
  2. 02La provola dei Nebrodi
  3. 03Le pesche tabacchiere e il miele
  4. 04Granita, gelato al pistacchio e pasticceria
  5. 05La frutta martorana e il vino in cantina